旨コク濃厚特製つけ麺

池袋にある西武百貨店７階催し会場では、「第11回人気話題の味紀行　全国味の絶品会」が催されています。
全国からの選りすぐりのグルメやスイーツの販売がされています。
会場内のイートインコーナーでは、ラーメンの有名店がコラボしたラーメンが食べられます。
千葉県柏市にある「麺屋こうじ」と亀有にある「つけ麺　道」がコラボしています。
メニューの中から、「旨コク濃厚特製つけ麺」を食べてみました。
スープは、味噌だれのような色合いのもので、ほのかに魚介の風味があり、ゆず？などの柑橘系で、さっぱり感のある酸味を加えていました。
しっかりした味でも濃すぎない味付けに、とろみ感を加えているので、麺に味がよく絡んで、おいしいです。
麺は、ストレート麺で、程よいコシとつるっとした食感が食べやすいです。
麺には、チャーシュー、海苔、ネギ、煮玉子がのっています。
具以外には、生姜なのか辛みのある薬味が添えられていて、これを麺にからめて、スープに付けると独特な辛みとスープがよく合って、また違ったおいしさがありました。