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亀戸のドンキホーテ向かいに、ラーメン店があり寄ってみました。 メニューにある「しょう油ラーメン」を注文しました。 スープは、豚骨ベースのしょう油で、背油もかかっていますが、意外とさっぱりしてます。 しょう油というよりは、塩ラーメンの様な感じで、塩味を出した味付けになっています。 背油は、注文時に、量の指定ができます。 麺は、軽く縮れた普通麺です。 具は、チャーシュー、メンマ、もやし、ネギがのります。 ネギがガッツリのっています。