ゆきらーめん

東京メトロ、もしくは、都営地下鉄の本郷三丁目駅より、国道17号を東大方面へ進むと、東大の手前左手に、「山手ラーメン本郷　安庵」があります。
ここのメニューにある「ゆきらーめん」です。
ゆきという名前の通り、背油がふりかけられ、真っ白なラーメンです。
塩味ベースのスープなので、背油がかかっていても、しつこさがなく丁度よい感じおいしいです。
麺は、普通麺で、もやし、メンマ、ネギ、チャーシューがのります。