ジャンメン

JR田端駅北口から、左手へ通り沿いを進むと、谷田橋交差点の近くに、中華料理店があります。
メニューにある「ジャンメン」です。
ジャンメンは、中華そばです。
スープは、鶏と鰹節などのだしの風味が、程よくでているさっぱり系です。
しっかり飲めるので、寒い日にいいです。
麺は、軽く縮れた麺で、卵、ほうれん草、チャーシュー、ネギがのっています。
チャーシューは、厚みがあるのに、すごくやわらかいです。