コク味噌プレミアム

池袋、東武百貨店では、50周年記念ということで、8階催物会場にて、「食の大北海道展」が催されています。
販売以外に、寿司とラーメンの店も出店していて、ご当地ものを味わえます。
ラーメンは、「らーめん信玄」という味噌ラーメンのお店です。
メニューの中に、1日限定200杯という「コク味噌プレミアム」というのがありました。
食券を買う際に、聞いてみたところ、まだ大丈夫だったので、「コク味噌プレミアム」1155円にしてみました。
スープは、素材の甘みというか、まろやかで味噌ラーメンとして、普通に想像するのとは違います。
口当たりのいい甘さを感じます。
コーンスープなどのスープ単体で飲むもののような感じです。
バターがのっているので、溶かすとまろやかさが増します。
女性にも、好まれる味噌らーめんだと思います。
麺は、縮れた普通麺です。
具は、チャーシュー、コーン、ネギ、メンマ、角煮です。