汁なし担々麺

JR南浦和駅西口から、みずほ銀行の路地を入り、６０ｍ位進んだ左手に、「功夫担々麺」という坦々麺のお店があります。
ここのメニューにある「汁なし坦々麺」を食べてみました。
汁無しですが、麺をからめるためのスープは、少し入っています。
具と麺をよく混ぜ合わせてから食べます。
最近よくある混ぜそばの坦々麺バージョンです。
味は、まろやかで、程よく辛みのあって、普通の坦々麺とは違った感じで、すごくおいしいです。
麺だけでも美味しいのですが、食べ終わると絡めたスープが残ります。
この状態で、ライスを入れてよく混ぜて食べると、これが絶品です。
これだけのメニューがあってもいいのにと思わせるほどです。
ライスは、１杯無料で、セルフになっています。