違う印象の油そば

上野駅近くで、油そばのお店を見付けました。
メニューの中から、「油そば」を注文してみました。
麺は、太麺で、煮卵、チャーシュー、メンマ、魚介系パウダーがのります。
油そばには、スープが付きます。
油そばは、魚介系パウダーが和風と洋風を併せ持った風味で、独特なおいしさを出しています。
ご飯で言うとふりかけをかけて食べている感じの麺バージョンとでもいえばいいのでしょうか。
油そばですが、また違ったものに感じさせる新種系です。