イタリアンなラーメン

金曜日に、都内へ出たので、靖国神社の「みたままつり」を見に行ってきました。

その帰り、市ヶ谷駅へ向かう際、ラーメン店ぽくない店構えのお店がありました。

ラーメンのメニューは、イタリアンテイストな感じになっています。

ちょっと気になり寄ってみる事にしました。
メニューの中の「具たくさんの塩」を注文してみました。
スープは、鶏ベースでオリーブオイルを使ったりして、素材の風味がよく出たものです。
スープを始め飲むとオイル分がありますが、しつこい感じでなくまろやかさを引きたてていました。
麺は、細麺ですが、コシがあって、スープによく合った麺です。
具は、卵、ほうれん草、チャーシュー、メンマなどです。
スープに透明感があるので、見た目がきれいなラーメンです。