冷やしぶっかけそば

駅の立ち喰いそば屋の前を通ると、「冷やし始めました」の文字がありました。

これを見ると、これから夏が来るんだなぁと季節感を感じます。

お勧めに、「冷やしぶっかけ」というのが書いてあり、まだ、食べた事がないものだったので、食べてみました。

器には、冷やしたそばと麺つゆが入り、ネギが添えられています。

山葵を麺つゆに、溶かしながら、ネギを混ぜて食べてみます。

ざるそばとか盛りそばのつゆにつけて食べるのを簡略した、そんな感じです。

厚い日には、さっぱりとして、良さそうです。