ベトナム汁そば

三軒茶屋駅から、キャロットタワー方面の出口を出るとすぐに所に、「ベトナム汁そば」のお店、「アジア屋台フォー」があります。
メニューの中から、「鶏肉と野菜のフォー」

を注文してみました。
スープは、鶏ガラベースに、酸味のある風味です。
麺は、冷麺のような透明な感じのもので、軽いもっちり感のある麺です。
麺の上には、鶏肉、パクチ、レモン、などがのっています。
パクチが入っているので、強い香りと味が苦手な方は、無理ですが、好きな方には、スープの酸味とよく合って、おいしいですよ。