月島で焼きそばをつくってみる！
月島の「もんじゃストリート」に来ました。
名前の通り、商店街には、もんじゃのお店が、ずらっと並びます。
もんじゃとお好み焼きだとお好み焼きの方が好きです。
どんなメニューがあるかな？
歩きながら、お店を見ていました。
通りの中間くらいに来ると、
焼きそばの幟がありました。
広島風みたいに、お好み焼きの中に、焼きそばが入っているのではなくて、焼きそばは、こういうところで食べた事が無いので、食べてみることにしました。
2種類あるうちの「五目焼きそば」を頼みました。
皿に、麺や野菜が盛られて運ばれてきました。
ここのお店の麺は、初代B級グルメチャンピオンの富士宮やきそばを使っているそうです。
早速、作ってみます！
火の入った鉄板に、油を敷いて、肉を焼きます。
その後、野菜を炒めてから、麺をいれます。
お店の人の話では、富士宮焼きそばは、麺が固めなので、ほぐすために、お店特製のスープを麺にかけて焼きます。
麺がいい感じに焼けてきたら、ソースを掛けて焼いて、出来上がりです！
麺は、もっちりとした感じで、おいしい！
さすがは、B級グルメの麺
です。
