ポタージュスープのようなラーメン
JR北浦和駅西口ロータリー、正面右手にある商店街を進み、17号を渡ってすぐの所に、ラーメン店があります。
スープは、鶏と野菜だけでダシをとっているそうです。
これだけを聞くとさっぱり系かと思いますが、スープに、レンゲを落とすと、ドロッとした感じがわかるほどのクリーミーな感じです。
塩気を利かせたスープは、ポタージュスープのような感じを受けるほどです。
麺は、中太の麺で、この麺に、スープが良くからみスープの味を感じながら麺を食べることができ、すごくおいしいです。
麺の上の具は、チャーシュー、メンマ、ネギなど
ス
こ
塩
麺
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