ふんわり食感麺

先日、所沢へ行った際、武蔵野線から、西武線に乗り換える時に、移動の路地にラーメン店がありました。

帰りに、寄っていようと思い、行ってみました。

場所は、JR新秋津駅を出て、左手に進んですぐの所です。
ここのラーメンは、醤油と塩が選べます。
今回は、醤油を選びました。
麺は、普通麺です。
この麺は、コシはあるけど、独特な、ふんわり感のある食感があります。
この感じが、さっぱりした感じをさせていました。
スープは、飲みやすい魚介系です。
麺の上には、チャーシュー、海苔、メンマ、煮卵がのっています。