醤油とんこつ合わせ味

外は、寒いのもあって、ラーメンに魅かれました。
ショッピングビルのレストラン街にあるラーメン店に入りました。
メニューには、いろいろりましたが、その中から「醤油とんこつ合わせ味」というラーメンを食べてみることにしました。
とんこつ醤油のスープに、赤味噌なのかな？が入っています。
スープそのものも、クセが無くて、すっきりとした飲みやすいスープで、味噌を溶かすと、出しの風味と味噌が良く合うスープに変わります。
麺は、つるっと食べられる感じの、麺そのものは、シンプルな感じで、スープの味が良く分かるような麺でした。
食べているうちに、味噌の感じもあるのですが、なんかこの感じ、過去に食べたことあるような？
そしたら、たぶんカップスターの味噌味だったかな？
味噌の感じと麺の感じ。
インスタントのあの味を本格的なラーメンにした感じでは？
そんなイメージのあるラーメンでした。