あなご丼

前回、築地へ行った際、築地駅から、市場へ向かうと始めに、場外市場を通のですが、場内へ行く前に、おいしそうなものに魅かれてしまって、腹を満たしてしまいました。
それもあって、今回は、グッとこらえ場内へ向かいました。
それでも、つまみ食いはしましたが・・・
寿司だと、高けりゃウマい感じもあるし、洋食？とかいろいろありますが、鰻とは、また違ったおいしさのある「穴子」が食べたくなり、「あなご丼」を食べることにしました。
あなご丼をやってるお店に、入ってみました。
「あなご丼」は、煮物の入った小鉢と漬物、味噌汁が付いているものです。

あなご丼は、甘いタレだけでも、ご飯が進んでしまいますが、あなごは、すごくやわらかくて、口に入れて、噛まなくても、舌で、潰せるほどです。
ワサビがのっていますが、食べる時に、混ぜて食べましたが、ツーンと来ることもなく甘さのたれと合わさって、ほのかな風味となっていました。