ホットク | ナチュラルデザインワークスのブログ

ホットク


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コリアンタウンへ行きました。

屋台で、トッポギは、食べた事がありますが、「ホットク」は、食べた事がありませんでした。
行くたびに、一番手頃に手が出せそうな感じですが、今回が、初めてでした。
鉄板に、油を引いて焼いた餅?っていうのかな。
そこの店には、味が3種類あって、チーズ、アズキ、蜂蜜。
寒い時は、甘いのがいいので、小豆にしました。
味は、たい焼きとは、違う感じです。
結構、油を多めに使って焼いてるけど、表面がパリパリした感じでもなく、意外と柔らかいです。
焼きたては、おいしかったですよ。