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スーパーへ行った際、パンのコーナーで、黒糖を使った蒸しパンがあって、買って来ました。 「濃厚黒糖蒸し」というものです。 黒糖を使ったのは、普通の砂糖と違って、風味がよくておいしいので、蒸しパンだとおいしそう! 実際食べてみると、黒糖を使っているので、濃い風味がありますが、濃いといっても甘ったるいとかは、全くなく普通の蒸しパンよりも甘さ控えめに感じます。 風味がいいから、バランスがいいのかな。