和風冷やしラーメン
このところ、朝晩、涼しくなって、秋めいてきました。
8月も、残り、数えるほどになりました。
秋になる前に、気になっていた夏メニューが食べたくて、武蔵浦和駅前のラーメンアカデミーへ行きました。
夏限定メニューの「和風冷やしラーメン」です。
前に、行った際、売り切れで、食べられなかったので、お店を見てみました。
そしたら、たまたま、売り切れじゃかったので、ラッキーでした!
画像が、その和風冷やしラーメンです。
見た目は、普通のラーメンですが、冷たいスープのラーメンです。
スープは、鰹節と醤油などの和風ベースで、さっぱりなんだけど、コクのあるおいしいスープで、冷たいスープというのもあって、飲みやすいです。
麺は、細麺。
具は、ホウレン草、煮卵、ネギ、メンマ、鶏肉がのっています。
冷たい和風スープに合うようにか、チャーシューじゃなくて、鶏肉なのかな。
鶏肉のさっぱり感とスープがあっています。