子供に食べさせてはいけない？

アイスのコーナーに、こんなのが売っていて、買ってみました。
「大人のプチシューアイス」「洋酒が香るリッチテイスト」と書いてあります。
シューアイスは、わかるんだけど、酒が入ってんの？
入ってたら、子供は、食べられないのでは？
買ってきたパッケージの裏を見たけど、原材料の所には、酒らしきものは、書いてありませんでした。
早速、袋を開けて、食べてみました。
食べる前の香りは、しないんですけど、食べると、ブランデーのような風味がします。
アイスは、おいしいけど、酒のような風味を出しているのか？
本当に、酒を使っているのか？
謎でした・・・