今年も新生姜の季節がやって来ました^_^

新生姜を目にするようになって1週間…やっと新生姜の甘酢漬けを作りました💕

塩分や糖分に制限が有る人用に材料を工夫して作っています。

もちろん漬けた酢も酢の物などに活用して、美味しく頂きます😊

旬のうちにあと数回作りたいですね💕

今月は通院の付き添い回数が尋常ではないので、しっかりと食生活、睡眠を確保して乗り切っていきます🤣