試しに

スーパーでエゴマの葉が売っていたので購入しました。

自分で育てたエゴマでキムチを作ろうと種をまきましたが、

収穫出来るのはまだまだ先になります。

なので練習も兼ねて試しにキムチを作ってみました。

ちょっと固そうだったので１分ほど茹でてから、

ヤンニョムを作って一枚一枚スプーンで塗り重ねていきます。

数日おいて味が馴染んだら食べてみたいと思います。

Ｎトリでも売っていたので試しに購入してみました。

いつもはM印のものを使っているので試してみます。

どちらもほぼ同じ感じではあります。

クレアにウール製ボールのおもちゃを与えたら、

めちゃくちゃ気に入ったみたいで、

華麗なドリブルで駆け回っていました。

少しは運動になるでしょう。

遊び疲れて一休み。

きゅうり

自分で育てたというきゅうりをある方から頂きました。

さっそく浅漬けにしましたが、やはり瑞々しさが違います。

とても美味しかったです。

完成

お正月明けに仕込んだ黒豆味噌を、

少し早めですが食べ始めることにしました。

カビも生えず、たまりも良い感じに上がっています。

黒豆の黒い皮がところどころにありますので、

見た目はちょっと小豆のつぶ餡みたいです。

タッパーに移して冷蔵庫で保存します。

香りも出て本当に美味しくなるのは秋くらいだと思いますが、

今の時点でも十分美味しいです。

夕食のお味噌汁に早速使ってみましたが、

普通の大豆の味噌より甘味がある感じがしました。

普通の大豆で仕込んだものは、

梅雨明けを待って冷蔵庫に移したいと思います。