完成

天日干ししてから赤紫蘇と漬け込んで１ヶ月。

今年の梅干しが出来上がりました。

中まで綺麗に染まっています。

紫蘇は後で天日干ししてゆかりにします。

赤梅酢は紅しょうが作りに使いたいと思います。

缶詰めがいくつか期限切れだったので処分しました。