お気に入りの韓国のテレビ番組を毎回録画していますが、
今日の放送はまさにエゴマのキムチでした。
私が作ったのもこれ。
醤油漬けだとしょっぱ過ぎて口に合わないですが、
キムチだとしょっぱくないし美味しいです。
数日前に仕込んだものを食べてみましたが、
めちゃくちゃ食べやすくて美味しかったです！
ベランダで育てているエゴマの葉で作るのが、
今から楽しみで仕方ありません。
今はまだやっと本葉が出たくらい。
これからすくすく生長してくれるでしょう。
鉢に定植した唐辛子には花芽ができ始めていました。
こちらも楽しみです。
赤ちゃんオベたちもだいぶ大きくなりました。
一番大きいこの子はそろそろ鉢上げ時ですね。
秋に種をまいたブルは購入したものも自家採種のものも、
どちらもほぼ全滅してしまいました。
やっぱり難しいな～😓
空いたスペースにオベの種をまいておいたら、
すぐにニョキニョキ発芽し始めていました。
謎のタネは元気に育っていますが、
こちらもスペースがあるのでオベの種をまきました。
今春まいたブルの自家採種の種は発芽して今のところ順調。
何とか生き残って欲しいです。
夏の高温と蒸れに耐えられるでしょうか。
