らっきょう漬けにまで手を出してしまいました。
甘すぎないらっきょう漬けを食べたくて、
初めて自分で作ってみることにしました。
塩水にしばらく漬けて下準備中。
10日から２週間漬けたら塩抜きして本漬けします。
来月には梅干しや梅シロップ作りがありますし、
半ばくらいにはベランダで育てているニンニクの収穫もあり、
今から楽しみです。
煮込みにぴったりの良い肉がありました。
ミスジとスネの中間のような肉質で、
どこの部位なのかはわかりません。
再生中の小松菜。
新しい葉と根が出てきていました。
一昨日、たくさんの虹の夢を見ました。
小高い山から周囲を見渡すと、
まるで地面から湧き出るように虹が次々と現れます。
虹の夢は吉兆らしいですが、さてどうなりますか。
イメージを大雑把に描いてみるとこんな感じです。
