先日、ハガキ数百枚の宛名書きやチラシ作成している時に、
休憩と気分転換も兼ねて多肉の整理や植え替えをしました。
自家採種した種から育てている赤ちゃんオベたちを、
育苗トレイに植え替えました。
分球しているコノがいました。
お気に入りのコノなので増えてくれると嬉しいです。
ジンジャーシロップも作りました。
スライスした新しょうがにてんさい糖をまぶしてしばらくおきます。
水がたくさんあがってくるので、
それにスパイスを入れて火にかけ煮詰めていきます。
仕上げに加えるのはレモン。
最近はジューシーで美味しい国産レモンが手に入るので、
色々使えて嬉しいです。
しょうがは小分けにして冷凍保存。
煮魚などの時に煮汁に加えて使います。
一度には消費できないのでシロップも冷凍して保存します。
