荘厳な夕焼け

今日の夕焼けは光が雲を照らして金色に輝いていました。

今年も大根キムチを仕込みました。

半日ほど室温に置いてから冷蔵庫に入れて熟成。

お正月過ぎあたりが一番美味しくなります。

赤ワインをいただきました。

お酒は飲めないので牛肉を煮込む時に使おうと思います。