お正月用の食材で残ったものを使って、
今日はチャーハンを作りました。
残っていたなると、ネギ一本、ホタテを細かく切って、
あっさり塩味で仕上げます。
先月仕込んであった大根キムチはちょうど食べ頃🎵
勢いに乗ってマカロニグラタンも仕込みました。
明日食べる分は器に入れてラップし冷蔵庫に。
多めに作って半分は冷凍しました。
これで忙しくて晩御飯作れない時に安心です。
このニュースにはびっくりしました。
明後日ＫＺ宣言が出るようですが、
報道されているような内容なら恐らく感染者は増え続け、
結局は内容の軌道修正と長期化は免れないと思います。
当分会えそうもないねという話になり、
頼まれていた写真パネルは送ることにしました。
Ｄさんとも電話で話して、
大先輩が定年する夏にはみんなで集まりたいねということに。
もちろんコロナが収束していないとダメですが。
飲食関係の知り合いも多く皆大変みたいです。
海外の知り合いからもメッセージをもらいました。
早く会いたいね。
とにかくまずはこの冬を乗りきりましょう。
みんな、無事で元気でね！
