今日も元気約20年前、中野に住んでいた時に、近くのホームセンターで買った小さな多肉が、何回も枯れかけながらここまで大きくなりました。これまでに葉も全て茶色くなって根も枯れること数回。腐ったようになってしまったこともありましたが、その度に奇跡的に復活してきました。今日も元気に待合室で気持ち良さそうに日光浴してます。シクラメンはもう少しで咲きそう。カブの浅漬けに余っていたヤンニョムをあえて、即席のキムチにしてみました。コロナで気晴らしもままならない中、時間と手間をかけて作る料理は良い気分転換にもなります。何より美味しいですし。