こんにちは

大根はこんな感じで外に何日か出しておいて半干し状態にし、

頃合いを見て取り込んで浅漬けやサラダに使います。

気温が低く乾燥している今の時季だから出来るので、

楽しめるのはあと少しでしょうか。

自家製味噌も今月中には仕込まないと。

この時季恒例の大好きな番組。

何人か出てくる漁師の中でも、「悲運の漁師」が好きです。