昨夜、完熟梅でジャムを作りました。
早速今日の昼にヨーグルトにかけて食べてみましたが、
さっぱりして美味しかったです。
トーストには酸っぱすぎてちょっと合わないかも。
プレーンのレアチーズケーキ等に添えても美味しいと思います。
小さなガラスの容器に入れると綺麗でした。
暑くて疲れた時に少しずつ食べたいと思います。
意外と簡単に作れましたよ。
完熟梅一キロに砂糖は500グラムの割合で作りました。
当座使う分以外はジップロックで冷凍保存。
小さなジップロックに二つあるので、
この夏の分はまかなえそうです。
