ずいき

生の「ずいき（ヤツガシラの茎）」を沢山いただきました。
すぐには食べきれないので干して「芋がら」にすることに。
油揚げと甘辛く煮ると美味しいんですよね。
たまに作ります。
薄皮を剥いて細く割き乾燥させます。
上手く出来るでしょうか。




先日いただいたホウレン草は茹でておひたしにしました。




早くもお歳暮が届き始めています。




オオスカシバの幼虫の入れ物が、
コーヒーの空き瓶から小さな虫籠にグレードアップ。
脱皮を繰り返してだいぶ大きくなっています。