10年前、まだ中野に住んでいた頃住んでいた部屋は、
狭いけれど日当たりの良いベランダがあって、
色んな植物を育てていました。
ちょうど主人が開業前で自分も選手を辞め、
1年間だけ専業主婦だった頃です。
時間があったので料理もちゃんと作っていましたよ。
私は野菜でも花でも全部種から育てます。
「発芽
」ってゾクゾクするほど感動的だからです
こちらは大好きなズッキーニ
もちろん種から育てました
収穫したズッキーニでラタトゥユを作ったのは言うまでもありません。
あの部屋は狭かったけれど、
生活動線がとても良くて住みやすかったです。
自分で育てた野菜で料理を作り、花を育てて楽しむ・・・。
そんな生活にも憧れますが、いつも飛び回っている私には出来ないかな。