よく佃煮を頂きますが、
どうしても全部は食べきれずに残ってしまう事があります。
今日もキッチンの食品棚をチェックしたら、
こんなに出て来ました
もったいないので何か使い道はないかなと考えたら、
以前テレビや雑誌でやっていた、
塩昆布を漬物や炒め物に使うというのを思い出しました。
今日の夜は試しに塩昆布とアサリの佃煮で、
野菜炒めを作ってみました。
中々美味しいと思います
という訳で、当分この佃煮系野菜炒めが続くでしょう。
きゅうりの浅漬けにもいいかもしれませんね。
私が作ればですけど・・・