手羽元の梅煮

圧力鍋で手羽元を柔らかくしてから、こんにゃく、梅、調味料を入れて煮ました

いつもよりさっぱり仕上がりました

今日の献立

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＊手羽元の梅煮

＊山芋焼き

＊サラダ

＊鯛のそぼろ

山芋は おろして、粗みじんに切ったキャベツ、卵、ツナ、紅生姜、揚げ玉、塩、和風だしの素を入れて焼いて お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節をかけました

小麦粉が入ってないので、軽い感じで フワフワでした

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鯛のそぼろは きのうの 潮汁のあらをほぐして おろし生姜、めんつゆを入れて 水分がなくなるまで 炒り付けました

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ごはんにのせて食べると おいしいです

鯛のムニエル

今日は離乳食用に鯛を買ったので、晩ごはんはムニエルにしました

付け合わせに、新玉ねぎのソテーを添えると

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カエルみたい～(笑)

玉ねぎが目で、魚が口

でも、主人は 気づかなかったようです

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＊鯛のムニエル  玉ねぎのソテー

＊厚揚げとささみのピリ辛中華風炒め

＊なすのゴマみそ

＊サラダ

＊鯛のあらの潮汁

なすは、レンジでチンして ゴマみそをかけました

最近、離乳食用に すり鉢を買ったので ゴマをすって 練りゴマを作って、みそ、めんつゆ、砂糖を入れて ゴマみそを作りました

なすは、皮を全部むいたほうがよかったな～

カレーライス

朝からコトコト煮込みました

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＊カレーライス

＊かに玉風オムレツ

＊きゅうりとキャベツのツナマヨサラダ

そして、主人のおつまみ

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＊ごぼうのさつま揚げ(しょうが醤油)

カレーライス、わたしは 具が小さめが好きなんですが 主人は大きめが好きなんだって

今日はじめて知りました

早く言ってよ～