ぐーたら食堂☆ごはん日記〈７〉


【クリームシチュー･マカたまサラダ】

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・・・・・

ぃや、急に寒くなったもんでね
昔のシチューのCMを思いだしちゃったワケです。

外は寒～いｹﾄﾞ、おうちであったかシチュー♪(幸)

みたいな‥？


因みにウチはシチューもごはんにかける派です。



【鮭のチャンチャン焼き風ホイル焼き･きのこのたらこ和え･キャベツわかめのマヨぽんサラダ】

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きのこはレンジでチン♪で時短。
レモン汁でのばしたたらこと和えました。

チャンチャン焼き風は、玉ねぎ･じゃがいも･キャベツを敷いた上に生鮭を乗せて、
みりん、砂糖でのばした味噌をかけ　チーズを乗せてホイル焼きしました。
結構ボリューミー(こんなｺﾄﾊﾞあんのか?)でっせ～



【豚の竜田揚げ☆みぞれあん･かきのもとのお浸し･もやしの華風和え･かぶ菜としらすの甘辛炒り】

ﾏｴﾘｶ喜怒哀楽ﾌﾞﾛｸﾞ-20121105_011749 豚の竜田揚げ、みぞれあんかけ・もやしの華風和え・かきのもとのお浸し・かぶ菜としらすの甘辛炒り.j

今回は鶏ではなくて豚肉。
こま切れとか切り落としとかの肉を使うのでお財布にやさしいですぅ

華風和えは中華風に醤油とゴマ油、レモン汁(又は酢)で味付けいたしやした。
ちょっとラー油を落としてみてもイイかもね♪

漬け物にしたかぶの、葉っぱの方はしらすと甘辛く炒りつけて‥
これがまたい～いごはんの友になりました。


ぐーたら食堂☆ごはん日記〈６〉



【たらのムニエル、ジンジャーフレーク･かぶのそぼろあんかけ･春菊天ぷら】

ﾏｴﾘｶ喜怒哀楽ﾌﾞﾛｸﾞ-20121018_000832 タラのムニエル(ジンジャーフレーク)・春菊の天ぷら・かぶのひき肉あんかけ.jpg

このごろお気に入りのジンジャーフレーク(市販品)。
文字通り、みじん切り生姜に醤油などで味付けしたものですが、これがまた色んなものに合うんです♪(^.^)

それほど辛味はないので麺類にも、魚や肉料理にも‥



【鶏の竜田揚げ･かきのもととエノキの辛子和え･茄子と大葉の味噌炒め】

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新潟の秋はかきのもと。
子供達が小さい頃から大好きなのです。
この日は辛子和えで。



【さんまの塩焼き･きのこ豆腐･水菜の塩胡椒炒め】

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そして秋はやっぱり秋刀魚♪
本日はシンプルに塩焼き。

普段はサラダ一辺倒の水菜を炒めてみますた。
嵩が減ってしまって、ちょっとショボい‥(^_^;)