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ひぃぃ～
ボケボケしとったら、2ヶ月近くも月日が流れ去っていましたっ
なにやら季節外れの体ではございますが、まだまだ春と呼ぶには早い時季のごはんをば‥
【ししゃもフライ･ズッキーニの卵焼き･砂肝のコチュジャン炒め･ブロッコリーと海老の辛子マヨ和え】
卵焼きの中に角切りしたズッキーニが。
彩りがきれいでお味の方はアッサリです。
一方、砂肝はコリコリでピリ辛がいい案配でした♪ ←おつまみ向け
【生姜ごはん･サーモンのカルパッチョ･なんちゃってカニ茶碗蒸し･茄子とエリンギの甘辛味噌炒め･つぼ漬け】
ごはんに千切りした生姜を混ぜて炊き込みました。
出汁は昆布のみ。
これは体があったまりますよん(^.^)
茶碗蒸しにはカニカマをばほぐして入れて。
上の銀あんにもカニ(カマ)が‥。
【ラー油鍋】
まだまだ寒い日が続くこの時期、鍋が恋しいところですが‥
時間がまちまちな我が家ではほぼお目にかかれません。
これもたった一度だけの鍋でした。
ラー油の香りとピリッとした辛さがたまりませ～ん
いつものキムチ鍋とはまた違った味わいでございました
