【ブリの照り焼き･卵のすき煮･オータムポエム(アスパラ菜)とウィンナーの塩胡椒炒め】
この季節、鮭と並んでブリも脂が乗ってきました♪
オータムポエムなぁんてオサレなネーミングですがww
いわゆるアスパラ菜(花がついたもの)です。
クセがなく他の食材とも合わせやすいと思います。
【ハンバーグ北欧風･レタスサラダ･かぼちゃの含め煮･麹漬け(かぶ、きゅうり、うずらの卵)】
ナニが北欧風かって？
たいした根拠はありません!(ｷﾘｯ
ホワイトソースで北の国の雰囲気を出してみただけ(￣∇￣)
パプリカのパウダーがアクセント。
(因みに今回はチルドのハンバーグを使用)
麹に漬けたうずらの卵がい～ぃ味に仕上がってました♪
【肉団子と白菜のトマト煮･高野豆腐の卵とじ･蓮根きんぴら】
ほぼ説明不要のメニューですな。
久しぶりに高野豆腐使いました。
