9月23日(土・祝)、上高地帝国ホテルの Lobby Lounge “Grindelwald” で、
立ち見客も出る中、
ベルスタッフの女性が説明の後、
ふいごで懸命に風を送って、
漸く点火した時には、見学客から拍手が。
17時30分からメインダイニングルームで、
ディナー「神河内コース」を。
飲み物は、
私はノンアルコールスパークリングカクテル「せせらぎ」、
母はグラスワイン赤「上高地帝国ホテルハウスワイン」を。
「帆立のサラダ仕立て信州産のブロッコリーとプルーンのアクセント 」。
パン。
「奈川産蕎麦の実のクリームスープ サツマイモのエクラゼ 林檎とトリュフ 」。
「金目鯛の長野産白ワイン蒸しと安曇野産クレソンの一皿」。
「国産牛のローストビーフ 信州産茸のフリカッセと香り豊かなグレイビーソース」。
薬味。
スタッフの勧めをこれ幸いと、ローストビーフをおかわり。
紅茶（母はコーヒー）。
「柿のバリエーション クープ仕立て 」。
小菓子。
部屋に戻り一憩の後、一人で Bar “Horn” へ。
上高地オリジナルカクテル “Morgenrot” と、
チーズの盛り合わせを。
全般ランキング