美容ジャーナリスト 奈部川貴子です。
おもにスキンケアやウェルネスについて取材
しつつ、顔の表情筋や顔のマッサージ、施術を
学び始めています。
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ご飯抜き（炭水化物抜き）で
短期間で体重を落としたときには、
けっこう激しくリバウンドしちゃった経験があります。
糖質制限ダイエットは、確かに短期間ですごく
やせられると思うのですが、
ご飯好きの私には”一生続けられるダイエット”では
なかったかな～。
ある期間続けて、痩せたらやめる、というダイエットは
若いうちはいいけれど40代にはリスク。
私自身のダイエットは、けっこうゆるくて
この先ずっとこの食生活を続けていける自信あり。
白米や普通のパン、パスタ、白砂糖などの
白い炭水化物は家では一切食べず
外食でもなるべく注文はしないようにして、
雑穀入り玄米を主食にして食べて
野菜と大豆食品をたくさんとり
昼間に外食で高カロリーのこってりしたものを
食べた場合には夜に炭水化物を抜くだけ。
お酒が好きなので禁酒はもってのほかですし。
気をつけているのは、油。
実は体にいからとオメガ３の油ならバンバンとって
いいと思い込んで亜麻仁油などをじゃぶじゃぶ
料理に使っていたときは全然痩せられませんでした。
オリーブヴァージンオイルもしかり。
美味しいエシレバターはクリスマスと
お誕生日などの記念日くらいしか使わず
一回の料理に油は本当にスプーン１杯も使わず
揚げ物はせず、炒め物はほぼ油抜き。
サラダに使うドレッシングは
オイルを使わずに美味しくコクを出すレシピを
徹底的に研究しました。
たとえばアボカドディップ系ドレッシング、
玉ネギすりおろしドレッシング、
いりごま・すりごま入りドレッシング、などなど。
あとは一度にどかっとたくさん食べないように
食事はなるべく小分けにする。
この程度で少しづつだけど体重は落とせています。
痩せたといえるほどではないけれど。
一回２キロリバウンドしちゃった、と焦ったことも
あったけれど、実は抗生物質を飲んだせいで
むくんで水太りしていただけだった。
リバウンドはしていないぞ、というのが嬉しいです。