焼豚そば おがわ（仙台）

ごきげんよう。


今回は南仙台にある「焼豚そば　おがわ」です。

自宅から比較的近くにあり、開店した当初から気になっていました。


看板メニューと思われる「焼豚そば」を注文。



その名のごとくチャーシューたっぷり。
スープはがっつり動物系という感じで、油も結構きいてます。ちょっとしょっぱめかなという感じ。
生姜がトッピングされており、生姜のさわやかさでスープの動物系の香りが中和されてました。


ちょっとチャーシューが多かったので、次回は違うメニューにチャレンジ！

番外編(手作りラーメン）

ごきげんよう。

娘が生まれてからあまりラーメンを食べに行けなくなったので、こうなったら自分で自分好みのラーメンを作ってしまえと思い、作りました。



今回作ったのは「鶏そば（しお）」です。


画像がぼやけてしまった・・・。青い色（青ネギ、かいわれetc）を入れるのを忘れたのが失敗。


鶏肉、ホタテ缶等でダシを取り、ネギ油を自分で作ったり・・・と色々工夫し、チャーシューは鶏チャーシューで！麺は市販のもので、ちょい太麺をセレクト。味付けたまごも自分で作りました。



味はなかなかでしたが、作るのは結構大変。やっぱ店で食べるのが一番ですね。


気が向いたときにまた何か作ってみたいと思います。
次はスーラータンメンかな。

豪～めん（盛岡）

ごきげんよう。

ここの店は岩手では「ラーメン次郎」インスパイア系として知名度があります。
盛岡だけでも３店舗あるようで、人気店の部類に入るでしょう。


注文したのは「豪ーめん　豚入り」（だったと思います）。



ボリュームはすごい。もやしも一杯、麺は太くもちもち。チャーシューも食べ応え十分。

ただ、次郎とは全然違いますね。


次郎のラーメンを食べたいと思って行くと「あれ？」って感じになると思いますが、これはこれで成立していると思います。


たまに食べたくなる系のラーメンでしたね。