久々に仙台でお気に入りの一杯を見つけたのでご紹介します。
今回の一杯は「中華そば 嘉一」です。
頼んだのは「ランチセットB」。
このメニューは、中華そば・ライス・鶏皮というセット。写真は中華そばだけですが・・・。
ここのラーメンはとにかく「鶏」！
鶏の香りが強烈なスープに平打ちの中太縮れ麺。
スープには鶏油も投入されているのでしょうか？見た目はあっさりな感じですが、鶏の油が結構しっかり効いていて、スープの飲みごたえもグー。
セットについてきた鶏皮は結構しょっぱめな味付けだったので、スープに浸してライスと一緒に食べましたが、これもまたグー。エドはるみじゃありませんが、グーグー言いたくなりました。
開店直後に行きましたが、既に行列の人気店でした。
是非また行きたいです。
鶏だしに乾杯。
ちなみに・・・blogの副題変えました。
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頑張れ、ラグビー日本代表！