時折開催している、自宅
でのパン教室＆ご飯会
先日、emi
とACO
、izuminが遊びに来てくれました
みんなでパン作りのあと、ゆったりお食事
が最近の自宅女子会の定番になりつつあります
美女たちのお気遣い＆みんなで作ったパンを並べてお食事スタート
emiからのモエ、izuminの手作りシフォンケーキ
本当にありがとうございます
ホームパーティメニューとして、活躍必至なのがキッシュ
具のバリエも多く、オーブン使いのメニューは何か作りながら同時進行できるのがうれしい限り
徐々に作り慣れてきて、最近は持ち寄りのパーティにも持参
しているのですが、崩れづらいのも便利ですねｯ
簡単ですがレシピもご紹介させて下さいね
ブログネタ：【応募はここから♪】GGmembers 1周年記念パーティ☆参加者募集！
参加中
【材料】
冷凍パイ生地 1枚（長方形のものだったら、2枚使って正方形に近くすると◎）
（フィリング）
ほうれん草2分の１把
ベーコン ４枚
塩コショウ
（卵液）
卵２個
生クリーム 大匙６
牛乳 大匙６
塩コショウ
（上に振りかける用）
チーズ
【つくりかた】
パイ生地を冷凍庫から出している間に、オーブンを予熱しておきます。１９０度で１２分。
冷凍パイ生地は冷凍庫から出して５～１０分常温においてから、パイ皿の大きさに合わせて伸ばします。
下にラップを引いて作業すると、その後の手順が楽なので、ｵｽｽﾒ！
パイ皿サイズに伸ばしたら、薄くバターをぬったパイ皿にパイ記事を乗せます。
底面やふちなど、かるく押さえて密着させておきます。
底にフォークで穴を開けておきます。焼いたときに膨らんでくるので、空気穴的な役割として。
生地の上にクッキングシートをひいて、重石をおいたら予熱しておいたオーブンで焼きます（１９０度１２分）。
１２分たったら、重石をはずしてさらに１８０度で５分焼きます。
（中身の準備）パイ生地を焼いているあいだに、中身を準備します。
先に、お野菜など具の準備。
ほうれん草とベーコンをサラダオイルでいためて、塩コショウでお味をつけておきます。お皿に広げて冷ましておきます。
卵液は、卵１個に対して生クリームと牛乳を大匙３づつ＋しおこしょう、と覚えておくと簡単！
今回のパイ皿（１９センチかな？）だと、卵２個分なので、材料をそれぞれ倍量に。よく溶いておきます。
パイ生地が焼きあがったら・・・
いためたほうれん草とベーコンを生地の上に均等に広げます。野菜から出た水分は切ってから並べてくださいね。
最初に、卵液を卵１個分で作ったら案外浅くて・・・もう一個分プラスしました。焼き上がりは、材料表どおり卵２個分の卵液です。
上にチーズを散らしてオーブンでさらに焼きます。
チーズはとろけるチーズを使っているのですが、お好みのもので♪
焼き上がりはふっくら膨らみます！
が・・・冷ますと
こうなります
ちょっと冷ましておいたほうが切り分けやすいです。
アルミの使い捨てパイ皿をつかうと、持ち寄りパーティの際はそのまま持参できて便利ﾃﾞｽ
みんなの声を集めてつくる「美レビュ」♪
教えてあげたいレシピがいっぱい「マイごはん」