金沢に、美味しいモツを食べさせてくれる店がない。
こんな一言がきっかけで、初夏のモツ鍋を企画。
モツ鍋は、私が愛してやまない、博多の2大モツ鍋屋の一つ
「楽天地」からのお取り寄せ。
もちろんこれではモツが足りるはずもなく、追加は
直方の明治屋産業より購入。
実は、明治屋産業の現社長「佐藤由美」さんとは
面識がございまして・・・。
北九州に帰ると、大抵1度はびっくり市に顔をだします。
ということで、近いうちにやろうかなぁと。
でも、鍋じゃなくて、焼きも食べたいなぁと・・・。
部屋じゃできなぁ。 どうしよう。