銀座 和食 活屋本店 (Z)
銀座 和食 活屋本店 (Z)
銀座の馬肉専門店です。
初めて来店したのですが、結構良いかも。
席はテーブルが4つ、奥に2つこんな感じだったかな
それとカウンター。
店員さんは、女性が着物で、男性は和装です。
お店の雰囲気も結構出てます！！
馬肉はあまり食べないのですが、たまに行く専門店はちょっと
刺激的です。
こちら、馬肉だけでなく、お野菜・お魚も結構充実してます。
店員さんに聞くと・・・・店名の由来を
↓
「活屋」という店名は活気のある雰囲気と素材の鮮度へのこだわりです。
↑
だそうです
馬肉は馬刺し5点盛をいただきました
本当に美味しかった！！
お魚も、本日のお勧めで鱸のお刺身
これもまた美味しかった！！
お酒も、日本酒からワイン・泡まですべてそろってました！
楽しい時間でした！！
旬の野菜を盛り合わせて
極上の霜降り、旨味の赤身や炙った
ふたえごなど馬刺しの五点盛り
馬ハラミの塩焼き
鱸のお刺身
氷見うどん
ネギトロ
丸の内 イタリアン AWキッチン TOKYO 新丸ビル (Z)
丸の内 イタリアン AWキッチン TOKYO 新丸ビル (Z)
今日は、男女4人でこちらのお店です。
男の友達が、脱サラリーマンしたお祝いです！
前職の経験を生かして、奮闘真っ最中！←がんバレー君ならやれる！！
店内に入ると、やはり大人気！！←満席です！
とっても雰囲気の良い店内。お店のスタッフの教育が本当に
行き届いています。←なんか気持ち良いよね！
今日は楽しみの、バーニャカウダーです。
ここのバーニャカウダーは絶品です。
契約農家から届く新鮮野菜と特性バーニャカウダーソース本当に美味しい！！
明シェフに今日も感謝です！！
4人で会話も弾み、気づけばワイン飲みすぎです。
料理が美味しいと・会話が弾む・会話が弾むと・お酒が進む！！
↓
儲かるお店の必勝パターンです。←いつもこのパターンにやられる俺
素敵な時間に本当に感謝！
とっても美味しかったです
農園バーニャカウダ
厳選の農家さんから届いたお野菜は本当に味が濃！
特性バーニャカウダーソース
本当に絶品です！！
モロヘイヤの冷たいスープ
３色のパプリカとリコッタチーズのトロフィエ
丸ごとローストトマトと真イカの炙り焼き
この辺からあまり記憶が・・・・・・！！
本当に飲みすぎた
ブルーベリーとアロエのコンポート ～メロンスープ仕立て
３色のパプリカとリコッタチーズのトロフィエ
世界一のビタミンCソルべ
体が震えるぐらいの、ビタミンC
を堪能してきました
銀座 和食 天然地魚貝の店さかなさま (Y)
銀座 和食 天然地魚貝の店さかなさま (Y)
今日は大人数で大宴会です。
こちらのお店は席数95席ある、大きなお店です。
緑提灯 星4.5個！ 国内産の食材90％以上使用のお店です。
ちなみに緑ちょうちんとは ↓ 日本の農林水産物をこよなく愛でる粋なお客様のため、 カロリーベースで日本産食材の使用量が５０%を超える お店で緑提灯を飾っています。 は２７００店舗にも上ります。以下の条件で緑提灯を飾って います。旬の食材をお楽しみください。
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今日は大宴会で、あちこち席を渡り歩いていると、写真も撮れず・・・
とっても元気の良いお店でした。
お魚が本当に美味しかった！！
