浜松町 広島お好み焼き 僕ん家 (Y)
浜松町 広島お好み焼き 僕ん家 (Y)
今日は友人の紹介で、またもや広島風お好みや屋さんです。
こちらのお店は、少し前にオープンしたみたいです。
こちらのお店で、ひらめいてしまいました・・・・・乞うご期待！
今日は広島風お好み焼きが焼きあがるまでの変化を写真に
収めてみました。
しかし、一番重要な、生地をひく瞬間を逃してしまった・・・・
生地にキャベツそして、豚肉・・・・・
軽やかな手さばきで、お好みに入れる焼きそばを
焼いています。
さあ・ひっく返す週間・・ゆっくりひっくり返してもらったのだが
うまく写真に撮れず・・・残念！！
おたふくソースをかけて、お好みが更なる輝き
を増しました！！
紅しょうがで完成です！
ひらめきとは・・・・・
お好み焼きバーガーです。おそらく世の中には無いのでは・・
現在の野菜（ヘルシー）ブームもあり、必ずや大ヒットを生むはず！！
お好みソースとパンの相性も抜群なはず！！
ブログに書いてしまったので、別のひらめきで一儲けしよう！！
銀座 とんかつ いちにいさん 鹿児島・黒豚 (Y)
銀座 とんかつ いちにいさん 鹿児島・黒豚 (Y)
日本人はやはりとんかつが大好きだと思う。嫌いな人はほとんど
いないのではないだろうか。その証拠に、とんかつ居酒屋は非常に
息が長い！！最近はファーストフードとしてのとんかつ屋が大人気だ！！
僕もとんかつが大好きだ！！無性にとんかつが食べたくなる。おそらく
1Wで２回は食べる←結構多いかもね！！
お昼に、とんかつが食べたくなると必ずこのお店に行く！
こちらのお店は、鹿児島より直送した黒豚を提供してくれる。
本当に美味しい！！
なおかつ、こちらのお店の汁は、豚汁でゆずが程よく利いて
とても美味しい！！
今日もお昼はとんかつです。とんかつを待っている間に箸袋に
美味しい鹿児島ベンが書かれていたので、紹介する。
うんまか → 美味しい
てげてげ → 適当に
ちんぐわらっ → めちゃくちゃに
ずるっ → すべて、全部
よか晩なあ → いい夜だ
あったらしか → もったいない
ひったまがった → びっくりした
じょっじゃが → 上手ですね
なんちゅはならん → 言葉にならないほど感動する
ぼり → とっても
やはり方言とは素晴らしい・・・・・・・！！
とんかつとっても美味しかった
人形町 すき焼き 今半 (Z)
人形町 すき焼き 今半 (Z)
今日のランチは、有楽町にある、今半に行きました。
3ヶ月に1度のペースかな！たまに行きます。
なぜか？？わかりませんがすき焼きを食べに行く！！
今では、すき焼きは高級なものでは無くなった←僕の感覚
今半のランチは1600円ぐらいする←結構高級！！
しかしいつもお店を出るときには満足している僕が居る。なぜ？？
「理由」
お店の入り口・入り口に入ってのテーブルまでの案内・
・着物を着たスタッフのサービス・やはりぜんぜん違う。←1つ必ず付け足されている
たとえば、テーブルに案内されて、普通はこちらへどーぞ！←これで終了
今半バーションこちらへどうぞ！テーブルに案内されると、こちらの席でよろしいですか？
一言ははいる。印象はぜんぜん違う！！
すき焼きを食べた後、一度全部引いてから、今半特性デザートがでてくる。
普通は、オペレーションの効率化をはかるため、すき焼きのお盆にデザートまで
のせてでてくる。しかし今半の場合は、すき焼き食べた後、テーブルをきれいにし
デザート出てくる。この印象も一味違う。←これランチで行うことが素晴らしい
スタッフの教育もしっかりされている。
ランチ1000円での満足・1600円での満足！価格とは
価格プラス1のサービスが必ず提供されているということなんですね。
ちなみに、今半は明治２８年に高級黒毛和牛専門の牛鍋屋として開業です。
歴史がある。歴史があるお店はたくさんあるけど、価格に納得できるお店が
今どれだけあるだろう・・・と
すき焼きとても美味しかった！！
お持ち帰りも出来る
お弁当箱も結構いい感じです！！
特性デザート
友人のシオダレ
僕のすき焼き
すき焼き定食
