三大栄養素、糖、脂質、たんぱく質。
糖、脂質は主に身体を動かすエネルギーです。
たんぱく質は身体を創る素材です。
断食は短期ではよいのですが、長期にしてはダメです。
断食のメリットは内臓が休まり肝臓、腎臓の働きが高まります。また、糖質が不足してくると脂質を消費し始めます。
デメリットは短期ではあまりないですが、長期になると出てきます。栄養失調状態になると筋肉を分解し始めて、体力が落ちてきて弱ります。
やはり、免疫リンパの話の時もそうでしたが、筋肉はとても大切です。糖や脂質がある程度は少なくても大丈夫ですが、たんぱく質は減らしてはいけないですね。