きょうの宮崎 
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曇りのち雨 夕方になってから小雨になり、強くはないがしとしとと
降っている
最低気温 １２．９℃ ０６：５５
最高気温 １７．９℃ １３：４４
今日の木工屋は、キッチンの野菜収納棚の製作に取り掛かった
幅７０mmのヒノキの板を組み合わせて両サイドの壁の部分を造り木工ボンドの乾燥中
その間を利用して、先日、孫の餅踏みの餅をついたが
その時の踏み餅を乾燥させていたがその餅を使い油で
あげ、塩アラレをちょいと造った
前回作った時はあげる時間が短かすぎたので芯が
残ったので、今日は充分に調理したので美味しいのが
出来た
そして、夕方職場の釣り好きの先輩からの電話で収穫があったので分けて上げるとの事
皮はぎとチヌの二匹いただいた
今夜は、皮ハギを調理
名前のごとく、皮はスムーズにむける 皮ハギはウロコがないのでさばき易い
前回も頂いたが、そのときは黒鯛だったが活きていたのでウロコを剥ぐ時にジャンプして驚かされ
た経験があるので皮はぎは楽である 
三枚におろして、薄切りのお刺身で喰ったが こりこりしていて最高 
そうだよさっきまで泳いでいたんだモンね 
チヌは明日、塩焼きでいただこう
