今朝の食事はクレープ しかも ダッジオーブンの蓋で焼く
蕎麦クレープ
材料は、
蕎麦粉 １５０g 薄力粉 ３０g 卵 １個 塩・胡椒 少々
水 ４００ml をボウルでよーく混ぜ生地をつくる 
トッピングはお好みで ・ ・ ・ 
小生は今朝はキュウリ・トマト・マヨ
それに、蜂蜜・卵 などなど
これを、予熱したダッジオーブンの蓋にオリーブオイルを薄く塗り
生地を玉じゃくしに１杯弱を流しこみ、スケッパーで薄く広げて強火で焼く
スケッパーが無い時は、玉じゃくしで広げても
厚さムラは出るかもしれんがまぁまぁ喰える
両面を焼き、好みでジャムを置き折りたたみ包んで食するもよし
焼きながら卵を落として卵が固まってきたら折りたたんで食する 
皿に移し、サラダをのせ包んで食するもよし お好みでバラィティに 
小生はきゅうりとトマトとマヨを包んでみたがうまい 
これに コーヒーがうまい 
蕎麦の香りと野菜のさっぱりがうまくマッチしている
昼からは、家のなかを見直し、本当の意味で暮らしやすい模様替えを実行
ＴＶ・ソファーを２人には広すぎるリビングから隣の床の間へ一部移動
部屋も半分なので、暖まる時間は早いし、光熱費も・・・・。
リビングには、エレクトーンや鏡台を置き、
食事用のテーブルをリビングの中央に
でっかいＴＶとソファーがなくなったのでリビングがやたら広くなった
昼間は２階で
日光浴 夜はここでくつろぎ ・ ・ 。
映画好きの家内は快適に映画鑑賞が出来る事だろう
また、より快適な我が家に変わりました。
そして、夕食もおわり 清き一票を投じに小学校へ 
今日は宮崎市長＆市議補欠選挙です。
