家内が昨日、林檎 
を買って来ていたが、美味しくない (＞_＜)
よし 小生がまずい林檎を活かして上げよう 
以前、
バナナでジャムを作ったが今回はオモローないが
林檎でジャムを作りましょ
細かく切ってグラニュー糖・レモン汁をいれ 火に掛け水分をとばす
１時間位放置
中火でグツグツ焦げないように木べらで 木べらで底をこすり道が出来ればＯＫ
混ぜる
小瓶を前もって消毒 熱いうちに瓶詰め
弱火にかけ２０分ほど脱気する あとは瓶をさまして
かんせ～い ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
小生のレシピ本では、素材とグラニュー糖は ２：１であるがメタボ対策
として、 ３：１ ～ ４：１で作っているが、甘さ控えめがおいしい
先日はバナナで作りスーパーに行った時にバナナジャムを探すがなかなか
見当たらない。 オリジナルかな （‐＾▽＾‐）
もっと、珍しい素材に挑戦し、うまかったら紹介するとしょう (-^□^-)
皆さんも挑戦してみて下さい。 そ～して
うまかもんが出来たら教えて下さい。
今回も、つまらん話に付き合っていただき有難うございます。