スーパーに行っても、コンビニでもジャムと言ったらまず、イチゴ・りんごを良く見るがバナナジャムはお目に掛かった事がないのは、小生だけだろうか
バナナが目の前に・・・。 チャレンジ
バナナ 3本 ( 随分と皮が黒ずんでいるが甘くてよかろー )
レモン 半分位
グラニュー糖 140g
これをボウルの中で混ぜ合わせ40~50分放置しておき、雪平鍋に入れて焦がさないように木へらで混ぜる。 砂糖が澄み切ってとろとろになれば かんせ~い だぜ
まず 味見 うまい うま~いぜ
佃煮や岩海苔なんかが入っている瓶を煮沸消毒して、移そう
でないと、細菌が繁殖してカビってしまうぞ~
小生は、朝御飯・味噌汁・納豆派なので(ようは日本食って事)
余り喰わないが嫁さんは、パン派なので喜ばせよう
皆がジャムの素材としていいの知ってたら、教えてちょ~だい
それかブログの中で紹介して下さい。
(=⌒▽⌒=)
では、 また お会いしましょう